Herzlich willkommen in der Grundmühle, unserem Kleinod in der Mitte Deutschlands.

Lage

Wunderschön gelegen, in einem Tal zwischen den unterfränkischen Ortschaften Filke, Willmars und Neustädtles unweit der malerischen Gemeinden Fladungen und Ostheim ist unser Gästehaushaus, ein Kleinod der bayerischen Rhön mitten im Herzen Deutschlands. Frei stehend, ohne direkte Nachbaren, kann man hier Natur noch hautnah erleben, die Stille genießen und bei klaren Nächten einen Sternenhimmel bestaunen, wie man ihn sonst nur noch in Wüstenregionen kennt.

Wir über uns

Als eingefleischte Städter mit mehreren Gastronomie-betrieben im wuselig engen Frankfurt zog es uns schon immer raus in Regionen, an denen man weiter blicken kann, als nur bis zur nächsten Hauswand und wo Geräusche nicht im allgemeinen Lärm untergehen, sondern noch zum Anlass genommen werden können, sich mit Interesse nach ihrer Herkunft umzusehen. Aus diesen anfänglichen Flucht-bewegungen, wie man sie von Städtern kennt, wurde bei uns bald mehr. In uns reifte der Wunsch an einem solchen Ort zu leben und zu arbeiten. Mit der Grundmühle haben wir diesen Ort vor mehr als 10 Jahren gefunden. Seither arbeiten wir mit viel Herzblut und eben soviel Schweiß daran, unseren Juwelen zu schleifen und zu polieren, damit er blitzt und funkelt, wie die Sterne über ihm. Dafür ist mittlerweile ein gutes Stück des Weges getan. Den Rest schaffen wir auch noch!

Was noch geplant ist

Im Erdgeschoß der Mühle soll wieder entstehen, was es an diesem Ort lange vor unserer Zeit schon einmal gab: Eine urige Ausflugsgastronomie mit bodenständigen Gerichten aus regionalen Produkten. Ein Großteil der dafür nötigen Umbauarbeiten ist bereits abgeschlossen.  Für den Rest müssen wir uns aber leider noch etwas gedulden, denn Vorrang hat der Schwimmteich mit Freiluftsauna und ein Pferdestall ist auch noch zu bauen. Die Arbeiten dafür sollten in 2018 abzuschließen sein, so dass wir uns ab 2019 hoffentlich wieder dem Gastronomieprojekt zuwenden können.

Parallel dazu werden wir einen Yogaraum einrichten, in dem wir Hatha –Yoga anbieten: „wake up“- Meditationen für Frühaufsteher und Entspannungs- Yoga am Abend zur Lockerung der Muskeln nach einem ereignisreichen Wandertag.

copyright 2016 die Grundmühle